Beschreibung
PINIEN HONIG
Er stellt etwa 65% der gesamten Honigproduktion Griechenlands dar und stammt aus den Honigsekreten des Insekts Marchalina hellenica.
Kiefernhonig gilt aus Honig mit hohem Nährwert, was auf seinen hohen Aschegehalt schließen lässt. Dies ist hauptsächlich auf den hohen Gehalt einer Vielzahl von Substanzen in seiner Zusammensetzung wie Mineralien und Spurenelemente zurückführen.
Produziert von der Familie Soukas vom nördlichen Euböa.
- Geschmack: Nicht zu süß, da geringer Zuckergehalt.
- Farbe: Charakteristische, dunkle Farbe. Je nach Jahreszeit kann sie heller und klarer sein.
- Aroma: Besonderes Aroma, manche vergleichen es mit dem Jodgeruch.
- Kristallisation: Langsame Kristallisationsrate aufgrund des niedrigen natürlichen Glukosegehalts.
Merkmale
| Artikelgewicht: | 0,44 kg |
| Inhalt: | 480,00 g |
| Energie: | 938 kj / 224 kcal |
| Fett: | 0g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0g |
| Kohlenhydrate: | 56g |
| - davon Zucker: | 56g |
| Eiweis: | 0,32g |
| Salz: | 0,04g |
| Ballaststoffe: | 0g |